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Le erbe spontanee apportano numerosi benefici all’organismo. A tal proposito nel menù della serata di arte culinaria di venerdì 22 maggio, dedicata alle delizie dell’orto, sarà inserito un assaggio di erbe spontanee –
ACQUAVIVA PICENA – Domenica 17 maggio, dalle ore 9:30 alle ore 12:30, si è tenuta la raccolta di erbe spontanee presso il territorio circostante il ristorante Casolare Azzurro di Acquaviva Picena: “Alla scoperta di erbe spontanee” è stato un evento organizzato dall’Ente Associazione Palio del Duca aps di Acquaviva Picena in collaborazione con l’Associazione Terre senza confini aps, per promuovere il benessere psicofisico e favorire l’aggregazione. Alla raccolta delle erbe ha partecipato un nutrito gruppo di persone tanto da decretare un effettivo successo per la prima edizione dell’evento. Il Palio del Duca si occupa soprattutto di custodia e trasmissione della cultura e della storia, ma non disdegna la tutela delle trazioni locali come la raccolta delle erbe spontanee appunto che un tempo era uno dei principali sostentamenti delle popolazioni. Le piante selvatiche sono oggetto di studio da tanti anni perché esse portano effetti benefici sulla salute grazie alla presenza di micronutrienti, polifenoli e antiossidanti, quest’ultimi in modo particolare sono utili per prevenire il cancro, l’Alzheimer e il Parkinson, nonché patologie legate al sistema cardiocircolatorio.
Il Cav. Nello Gaetani, Presidente dell’Ente Palio del Duca felice del successo dell’evento, ha così espresso il suo ringraziamento: «Sono contento del successo della prima edizione della raccolta di erbe spontanee. In primo luogo ringrazio l’insegnante Roberta Tulli, poi i numerosi partecipanti, il ristorante Casolare Azzurro e tutti i collaboratori dell’Ente Palio. Pensiamo sicuramente ad una seconda edizione perché siamo consci che le erbe spontanee siano un alimento sano, che apporta numerosi benefici all’organismo e che ha un impatto ambientale quasi zero. Ricordiamo però che la raccolta deve avvenire in piccole quantità e che è fondamentale saperle riconoscere». Gaetani coglie l’occasione per ricordare che venerdì 22 maggio la serata evento di arte culinaria dedicata alle delizie dell’orto si terrà proprio presso il Casolare Azzurro e, nel ricco menù in programma, sarà inserito un assaggio di erbe spontanee. Info e prenotazioni: Ente Associazione Palio del Duca aps: 335/370870, www.paliodelduca.it. L’Associazione ricorda che è presente anche sui social network.
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