di REDAZIONE –
L’edizione 2026 di Sponsalia si preannuncia ricca di novità, una delle quali la possibilità di assistere al conio delle monete antiche nelle serate di giovedì 6 e venerdì 7 agosto –
ACQUAVIVA PICENA – Grande partecipazione e successo per la seconda serata evento di arte culinaria “Serata dell’umido” organizzata, giovedì 19 febbraio, dall’Ente Associazione Palio del Duca Aps, presso il ristorante Casolare Azzurro di Acquaviva Picena. Tema della serata la cottura in umido, un piatto molto nutriente che, come ha ribadito lo storico locale Maurizio Medori, un tempo era un pilastro della cucina povera e contadina. Ad arricchire il bagaglio culturale sull’arte culinaria è intervenuto anche il dott. Paolo Ulissi che con la sua passione per l’enogastronomia ha voluto condividere con i presenti alcuni “antichi segreti” della tavola. L’ing. Medori, oltre a proseguire con il suo convegno sull’arredamento del Medioevo, ha aggiunto che sono state avviate le ricerche sulla storia della chiesa Santa Maria in Accubitu che si trova appena fuori il centro di Acquaviva Picena. Il Cav. Nello Gaetani, presidente dell’ente Palio del Duca, ha voluto manifestare la sua gioia per il traguardo raggiunto: «Vi ringrazio per la presenza. Anche stasera abbiamo gustato degli ottimi piatti e appreso altre nozioni che ci arricchiscono culturalmente e che fanno parte della nostra storia e tradizione. Sottolineo che l’edizione 2026 di Sponsalia si preannuncia ricca di novità, una delle quali la possibilità di assistere al conio delle monete antiche nelle serate di giovedì 6 e venerdì 7 agosto. Le monete potranno anche diventare souvenir di una delle più suggestive rievocazioni storiche». Al ristorante Casolare Azzurro è stato consegnato un attestato per l’impegno e la collaborazione con l’associazione.
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